Работа: в Богатых Сабах, 3 вакансии

Обязанности:

Работа со сменным персоналом: контроль за действиями аппаратчиков, маслоделов и операторов фасовочных линий.

Ведение технологической документации и отчетности (составление и оформление технологических карт и ведение журналов учета использования сырья и выхода готового продукта)

Брак и качество: оперативное выявление отклонений по жирности, влаге и органолептике масла до того, как партия уйдет на склад (предупреждение и устранение причин брака

...

Обязанности:

-Контроль входящего сырья: проверка каждой поступающей на завод партии сырого молока на антибиотики, плотность, кислотность и жирность.

-Контроль технологических процессов: мониторинг ключевых этапов производства сливочного масла (созревание сливок, сбивание) и твердых сыров (варка, прессование, посолка, созревание).

-Контроль готового масла: отслеживание органолептики, чистоты состава, процента влаги в масле и соответствия жестким требованиям ГОСТ.

-Проведение испытаний готовой продукции согласно стандартам и

...

Обязанности:

Работа со сменным персоналом: контроль за действиями аппаратчиков, маслоделов и операторов фасовочных линий.

Ведение технологической документации и отчетности (составление и оформление технологических карт и ведение журналов учета использования сырья и выхода готового продукта)

Брак и качество: оперативное выявление отклонений по жирности, влаге и органолептике масла до того, как партия уйдет на склад (предупреждение и устранение причин брака

...